Dias de sol com cores de primavera e cheiro a verão...fazem recordar viagens especiais que fiz ao longo da vida pelo país e pelo mundo. Neste momento as viagens para fora ainda são um vislumbre por várias razões...vamos descobrindo e revisitando os cantos do nosso lindo Portugal.
No entanto, "se Maomé não vai à montanha, a montanha vem a Maomé" . Ou seja consigo transportar-me até alguns recantos do mundo através dos paladares. A Grécia deixou saudade e até lá voltar vou experimentando alguns petiscos que por lá aprendi.
Deixo esta sugestão de "tábua grega" que é muito fácil de reproduzir.
Aπολαμβάνω (aproveitem!)
Tábua 9 - Tábua Grega
Tábua composta por:
- Salada de polvo com cebola e coentros
- Salada de tomate, pepino e orégãos
- Pão pita
- Ovos cozidos com pimenta
- Húmus
- Azeitonas
- Queijo feta temperado com azeite e oregãos
- Sumo natural de melancia
- Tâmaras
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