Hoje trago mais uma sugestão de refeição rápida e fácil - para quando não há tempo ou paciência - com a ajuda dos nossos amigos ovos. Este rico e versátil alimento torna-se maravilhoso em conjunto com as batatinhas assadas e o presunto...E a festa fica completa com este cheirinho a alecrim??? 😍
Ingredientes
4 ovos
1 taça de batatinha nova pequena
Fatias de presunto
1 colher de sopa de queijo ralado
1 colher de café de alho em pó
1 colher de café de manteiga
Azeite
Alecrim
Sal e pimenta
Preparação
Lavar bem as batatas com a pele. Cortar em gomos e temperar com o alho em pó, sal, pimenta e algumas folhas de alecrim. Regar com um bom fio de azeite e envolver tudo bem. Colocar num tabuleiro de forno, juntar ao lado algumas hastes de alecrim e levar ao forno a 190ºc até as batatas estarem assadas.
Bater os ovos e envolver o queijo e temperar com pimenta. Levar uma frigideira ao lume com a colher de café de manteiga, de seguida introduzir os ovos e mexer até cozinharem a gosto.
Servir as batatinhas com os ovos cremosos e algumas fatias de presunto.
Por cima de todo o prato, desfolhar as hastes de alecrim que foram ao forno,
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