Cozinha da Titá

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quarta-feira, 19 de maio de 2021

Cotovelo com Tomate-Cereja, Camarão e Feta

Há muito que queria experimentar esta famosa receita que circula na internet...mais precisamente no tiktok e como tinha os ingredientes todos em casa...foi o dia certo.
O original não contempla camarões mas neste momento as variações já são muitas.
É de facto super fácil, rápido e muito saboroso. Mas o que é que não fica saboroso com feta? 
Aprovado!  👍

Ingredientes
3 punhados de massa cotovelo
1 taça de tomate-cereja
1 barra de queijo feta
1 taça de camarões pequenos
Folhas frescas de manjericão
Azeite
Oregãos
Sal e pimenta

Preparação
Cozer a massa em água com sal, escorrer e reservar.
Num tabuleiro de forno, colocar a barra de feta ao centro. À volta distribuir os camarões e os tomate-cereja. Temperar com pimenta e orégãos. Regar com um bom fio de azeite e levar ao forno a 180ºc, até os tomates estarem assados.
Retirar do forno, acrescentar a massa cozida e envolver tudo com o feta já derretido.
Complementar com folhas frescas de manjericão.



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