Pessoal, esta é a última sugestão de refeições ligeiras onde entram os ovos...pelo menos pelos próximos tempos, visto que adoro cozinhar dentro destes termos.
Tenham um bom fim de semana, aproveitem mas continue a cuidar-se!
Ingredientes (1 dose)
1 fatia de pão tradicional
1 ovo
2 rodelas de tomate
Azeite
Cebolinho picado
Sal e pimenta
Preparação
Fazer um pequeno buraco na parte do miolo das fatias de pão.
Colocar as fatias de pão untadas com azeite numa frigideira anti aderente. Inserir o ovo com cuidado no buraco. E dispor as rodelas de tomate nas extremidades do pão.
Cozinhar tapado em lume médio até as claras dos ovos estarem solidificadas - atenção para não deixar queimar o pão por baixo.
Polvilhar com sal, pimenta e cebolinho picado.
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