Vou terminar a semana com um bolinho para experimentarem no fim de semana.
Esta é uma receita típica inglesa que é caracterizada por ser feita com apenas 4 ingredientes (os mais comuns), com exatamente o mesmo peso...acredito que 500 gr de cada ingrediente. Adaptei, mantive as proporções mas usei 200 gr de cada ingrediente porque queria um bolo bem mais pequeno.
Este bolo também é habitualmente feito na típica forma de bolo inglês...mas apeteceu-me fazê-lo numa redonda.
Garanto que apesar de simples...é delicioso!
Bom fim de semana...and eat a cake 🍰
Ingredientes
3 ovos (200 gr)
200 gr de açúcar
200 gr de manteiga amolecida
200 gr de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de aroma de baunilha
Uma pitada de sal
Preparação
Bater bem os ovos com o açúcar até o mesmo estar bem dissolvido e a massa esbranquiçada.
Juntar o aroma de baunilha, a manteiga e uma pitada de sal e envolver.
Por fim misturar a farinha e o bicarbonato peneirados.
Colocar a massa numa forma untada e polvilhada.
Levar ao forno, pré aquecido a 180ºc, por cerca de 25 a 30 minutos.
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