Estas deliciosas crepiocas podem servir para pequeno almoço ou lanche mas no nosso caso foram mesmo a sobremesa ao jantar...depois de uma sopinha.
Nada melhor para afogar mágoas, neuras e "deprés" do que chocolate, verdade?
Ingredientes
1 banana
2 ovos
3 colheres de sopa de tapioca
1 colher de sobremesa de cacau em pó
Preparação
Juntar todos os ingredientes num liquidificador e triturar até obter uma mistura homogénea.
Pincelar uma frigideira anti aderente com gordura (a preferida). Verter massa na frigideira de forma a cobrir o fundo, deixar cozinhar. Quando aparecerem bolhas, pode virar.
Proceder da mesma forma com a restante massa.
Optei por enrolar as pontas mas podem manter o crepe aberto ou mesmo faze-los maiores ou mais pequenos.
Polvilhei com um pouco de açúcar em pó...opcional, lógico!
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