Para além das refeições leves para compensar os estragos das "festas", o organismo também pede é comida quentinha...com este frio gélido. Para isso, sopas, chás e afins são ideais para aquecer o corpo e a alma.
Mantem-se quentes e em segurança...e força para mais um fim de semana de confinamento e muito frio! 😘
Ingredientes
1 batata-doce grande
1 taça de ervilhas
1 taça de raminhos de couve-flor
2 maçãs sem casca e sementes
1 alho-francês - parte branca
1 cebola grande
1 taça de espinafres
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de alho em pó
Pimenta branca
Azeite
Sal
Preparação
Colocar todos os legumes em pedaços numa panela. Cobrir com água e levar a cozinhar até que fiquem bem tenros.
Triturar com a varinha mágica até ficar bem cremoso. Acrescentar o alho, o gengibre, a pimenta, um fio de azeite e sal. Voltar a triturar para que tudo fique bem envolvido.
Servir bem quentinha.
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