O atum, alimento super prático, nutritivo e versátil...é a minha opção para esta semana.
Espero que gostem das sugestões e experimentem...não há como não gostar! 😉
Ingredientes
1 taça de massa fusilli
Folhas para salada a gosto
1 pimento vermelho
1 lata de atum escorrido
Sementes de abóbora
Azeite
Vinagre balsâmico
Sal e pimenta
Preparação
Cozer a massa em água e sal. Escorrer e envolver num fio de azeite. Reservar.
Assar o pimento (na basa ou no forno), retirar a pele e cortar em tiras finas.
Juntar numa saladeira a massa com as folhas de salada, os pimentos e o atum lascado.
Temperar com sal, pimenta, azeite e vinagre balsâmico. Polvilhar com as sementes de abóbora.
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