Outono chuvoso...em plena pandemia...com fim de semana de confinamento, é o que nos espera...😌
Para vos ajudar a ultrapassar estes dias, trago este bolinho que pode fazer a diferença e ajudar a alegrar e a aquecer o vosso coração...um docinho faz sempre milagres!
É certo que dediquei a semana a comida vegetariana mas este bolo também o é!...não para vegans mas podem encontrar aqui no blog muitas opções que servem qualquer exigência.
Bom fim de semana...dentro dos possíveis...cuidem-se!
Ingredientes (usar copo de iogurte como medida)
200 ml de iogurte de limão
5 ovos
2 copos de açúcar
3 copos de farinha
1 copo de óleo
1 colher de chá de bicarbonato
Raspa de 1 limão
Açúcar em pó
Preparação
Bater muito bem os ovos com o açúcar até obter um mistura bem homogénea.
Misturar o iogurte, o óleo e a raspa de limão.
Por fim, juntar a farinha e o bicarbonato peneirados.
Colocar a massa numa forma e levar ao forno, pré aquecido a 180ºc, por cerca 25 a 30 minutos.
Deixar arrefecer, desenformar e polvilhar com açúcar em pó.
Sem comentários:
Enviar um comentário