Mais uma deliciosa sugestão com ovo, super prática e que serve para pequenos almoços, lanches ou refeições ligeiras...as minhas favoritas. Amo! 😍
Ingredientes (2 doses)
1 abacate maduro
2 fatias de pão de mistura
2 ovos
Tomate-cereja
Coentros picados
Sumo de limão
Sal e pimenta
Preparação
Desfazer o abacate com a ajuda de um garfo até obter uma pasta. Temperar com sumo de limão, coentros picados. sal e pimenta a gosto. Reservar.
Torrar as fatias de pão. Cobrir com a pasta de abacate. E por cima colocar um ovo estrelado ou escalfado. Polvilhar com pimenta.
Servir com tomate-cereja.
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