A semana começa com estes deliciosos queques...super fáceis e saudáveis que podem servir de refeição com o acompanhamento que preferirem. Mas são também uma excelente opção para um lanche ou snack entre refeições.
E o tema desta semana vai ser...? Só vos digo que não é um ingrediente...apareçam e descubram! 😜
Ingredientes (6 unidades)
1 taça de frango assado desfiado
1 taça de legumes ralados (cenoura, curgete, cebola, etc.)
3 ovos
Azeite
Ervas secas a gosto (usei orégãos)
Sal e pimenta
Preparação
Numa frigideira colocar os legumes ralados com um fio de azeite, temperar com sal e pimenta a gosto e cozinhar alguns minutos, até que os legumes fiquem tenros. Envolver o frango e reservar.
Bater os ovos e temperar com os orégãos e pimenta. Misturar os legumes com frango aos ovos.
Colocar a mistura em formas de queques untadas e polvilhadas com farinha e levar ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 15 minutos ou até estarem cozinhados.
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