Há algum tempo que não provámos um sabor novo deste nosso mundo. Foi a vez de São Tomé e Príncipe - oferta dos cunhados ao meu homem. Uma cozinha com paladares quentes, intensos e muito saborosos...fiquei fã da pála-pála de banana pão 😋
Do menu constaram duas entradas: pála-pála de banana pão e kufungo.
Dois pratos: peixe salgado com legumes e polenta e calulu de galinha com arroz.
Duas sobremesas: mousse de manga e serradura de amendoim.
Tudo servido ao som da música deste país e com muita simpatia e amabilidade.
A volta e a recomendar, certamente!
São Tomé e Príncipe
Pála-pála de banana pão
Kufungo
Peixe salgado com legumes e polenta
Calulu de galinha com arroz
Mousse de manga e serradura de amendoim
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