Um docinho a meio da semana só porque faço anos...😀
Estas queijadas são uma das doces memórias da minha infância. A minha tia fazia-as muitas vezes quando íamos ao Alentejo. Este fim de semana pedi-lhe a receita para experimentar "et voilá"...deliciosas e talvez por isso por lá sejam chamadas de Delicias.
Ingredientes (8 queijadas)
250 ml de leite meio gordo
75 gr de açúcar
1 ovo
50 gr de farinha
50 gr de manteiga
raspa de meio limão
Preparação
Bater bem o ovo com o açúcar. Acrescentar a manteiga derretida e a raspa de limão. Por fim misturar o leite e a farinha.
Colocar em formas de queque e levar ao forno a 180ºc por cerca de 20 a 25 minutos.
Deixar arrefecer um pouco, desenformar com cuidado e colocar em forminhas de papel.
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