Ingredientes
1 chávena de quinoa cozida
Folhas de alface e rúcula
Tomates cherry em metades
½ chávena de peito de peru fumado em cubos
¼ de pimento amarelo em cubos
½ chávena de milho cozido
½ chávena de feijão preto cozido
½ abacate em cubos
Molho
1 colher de sopa de hortelã picada
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de sumo de tomate
1 colher de chá de vinagre balsâmico
Pimenta q.b.
Preparação
Juntar todos os ingredientes numa saladeira e servir com o molho.
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