Estes bolinhos são fáceis, rápidos e deliciosos...além disso não têm açúcar. Um pecado...santo.
São ótimos para levar para um piquenique ou para a praia e até mesmo para uma pausa durante o trabalho.
Ingredientes (12 unidades pequenas)
150 gr de coco ralado
3 ovos
2 colheres de sopa de farinha de coco
½ chávena de “leite” de coco
1 limão raspa
Canela em pó q.b.
Preparação
Numa tigela, misturar todos os ingredientes, começando pelos secos. Distribuir a
massa por forminhas de queque.
Levar ao forno pré-aquecido, cerca de 20 minutos a 180º.
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