Sopa é sopa e sabe sempre bem!
Ingredientes
1 cebola grande em pedaços
2 cenouras em pedaços
3 batatas em pedaços
1 dente de alho
1 alface
Sal q.b.
Azeite q.b.
Preparação
Colocar os legumes numa panela, exceto a alface, cobrir com
água, temperar com sal e deixar cozinhar até estarem tenros. Adicionar as
folhas de alface e cozinhar mais alguns minutos. Reduzir os legumes até ficar um creme suave. Juntar o azeite e mexer.
Na hora de servir regar com um fio de “natas” de soja.
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