Boas, como estão por ai?
Oferecemos o nosso terraço para fazer um pequeno convívio com amigos, onde se partilharam variados petiscos e muito boa conversa. As reuniões mantêm-se pequenas, nos terraços, nas esplanadas e no campo ou praia...sempre ao ar livre...ainda bem que é verão! depois veremos...😏
Desta grande variedade de deliciosas iguarias (preparadas por ambas as partes), sobraram ou restaram (indiferente para mim a palavra) algumas coisas e como por aqui nada se desperdiça...transformei as "sobras" em pratos apetitosos. Serão algumas destas receitas que vos trago por estes dias.
Aproveitar ao máximo...é o meu lema!
Embora estas sugestões fossem para utilizar algumas sobras, podem também ser feitas de raiz porque valeu a pena a combinação de sabores!
Ingredientes (quantidades a gosto)
Massa fusilli cozida e escorrida
Tomate-cereja várias cores e tamanhos cortados a meio
Frango assado desfiado (uma das sobras)
Pimentos padrón salteados em azeite e sal (uma das sobras)
Molho de salada a gosto (usei molho de iogurte
Pimenta
Oregãos
Preparação
Distribuir os ingredientes pelos pratos.
Temperar com oregãos, com pimenta e um pouco de molho de iogurte.
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