Isto é mesmo bom! Não é a melhor coisa do mundo para a saúde mas muito de vez em quando, nada é proibido.
Para ser ainda mais prático e rápido, também se podem usar as batatas palha embaladas - ainda menos bom para o corpito. Mas vale a pena experimentar com as batatas acabadas de fritar porque fica mesmo delicioso e mais cremoso. Para dias sem exemplo... 😏
Ingredientes
6 a 8 salsichas
2 batatas grandes em palitos
3 ovos batidos
1 cebola em meias luas
Salsa picada
Sal e pimenta
Azeite
Preparação
Começar por fritar as batatas cortadas em palitos finos. Reservar.
Numa frigideira, colocar a cebola com um fio de azeite e cozinhar até amolecer. Acrescentar as salsichas e as batatas.
Bater os ovos, juntar a salsa e temperar com sal e pimenta. Por fim envolver os ovos nas salsichas com batatas e deixar cozinhar os ovos a gosto, mexer com frequência.
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