Scone com Ovo Mexido com Queijo de Cabra

Já sabem...adoro um brunch, adoro pequenos almoços, adoro lanchinhos...sou de petiscos, já sabem!

Esta semana vou apresentar sugestões simples que são ideias para estas refeições. Espero que gostem!

Ingredientes (1 unidade)

1 scone - receita aqui

1 ovo

1 pedaço de queijo de cabra

Mistura de temperos - aqui (ou ervas secas à escolha)

Salada verde

Preparação

Bater o ovo numa taça, juntar um pouco de queijo esfarelado e temperar com a mistura.
Numa frigideira anti-aderente mexer o ovo.
Rechear o scone com salada verde e o ovo.