Uma receita clássica e muito nossa que é bem fácil e super saborosa. Se for com um peixinho bem fresco...não há como resistir 😉
Ingredientes
1 dourada amanhada
2 batatas em cubos
2 tomates em rodelas
1 cebola em rodelas
1 ramo de salsa picada
Azeite
1 cálice de vinho branco
Sal e pimenta
Preparação
Cobrir o fundo de um pirex (ou outro recipiente que possa ir ao forno) com um pouco de azeite. Colocar o peixe temperado de sal e pimenta e reservar. Cozer as batatas em cubos. Depois de cozidas e escorridas juntar as batatas à volta do peixe. Cobrir com a cebola e o tomate, regar com o o vinho, polvilhar com a salsa, temperar com sal e pimenta e por fim regar com azeite. Levar ao forno até estar bem douradinho.
Sem comentários:
Enviar um comentário