Cozinha da Titá

Cozinha da Titá

segunda-feira, 3 de junho de 2019

Panzanella com Nectarinas e Queijo

Uma salada super fresca e nutritiva, abre esta semana de calorzito. Não apetece ligar o fogão e as saladas são a solução perfeita para estes dias. 
O pêssego é o rei neste prato e vai ser o rei desta semana, visto ser a época dele e uma das minhas frutas favoritas. Aparecem e descubram mais coisas boas com 🍑!

Ingredientes (quantidades a gosto)
Rúcula
Tomate-cereja
Nectarinas em gomos
Croutons de pão escuro - receita aqui
Pimento amarelo em tirinhas
Queijo flamengo em cubos
Sultanas
Sementes de abóbora
Azeite
Sumo de limão
Sal e pimenta 
Oregãos

Preparação
Distribuir os ingredientes por uma travessa. Polvilhar com as sultanas e as sementes e temperar com azeite, sumo de limão, sal, pimenta e oregãos.



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