Salada de Cuscuz com Requeijão e Mirtilos

Então, divertiram-se no Carnaval?  Ou não ligam à data? Eu pessoalmente não ligo muito, embora goste de me fantasiar...mais num contexto de festa temática do que de entrudo 😊

Outro assunto...já sabem qual o ingrediente desta semana? Mirtilos, claro...amo! Provem esta saladinha...acreditem, vão adorar!

Ingredientes (quantidades a gosto)

Cuscuz 

Salada verde

Couve-roxa

Tomate-cereja em quartos

Requeijão esfarelado

Mirtilos

Nozes

Azeite

Vinagre
Mostarda
Mel

Sal e pimenta

Preparação

Preparar o cuscuz segundo indicação da embalagem. Depois de pronto, deixar arrefecer.
Para o molho, juntar numa taça, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de vinagre, mel, mostarda e pimenta a gosto.
Distribuir os ingredientes numa travessa e regar com o molho.