Pão de Aveia, Mel e Canela

Este é um pãozinho/bolo sem glúten super fácil de preparar. Sabe bem simples ou barrado com manteiga...ou com o que a vossa imaginação ditar...😉

Ingredientes

200 gr de farinha de aveia

200 ml de leite ou bebida vegetal

100 gr de mel

2 ovos

1/2 colher de café de bicarbonato de sódio

1/2 colher de café de fermento em pó

1 colher de chá de canela

Flocos de aveia q.b.

Preparação

Misturar bem os ovos com o mel e o leite.

Juntar a farinha de aveia com o bicarbonato, o fermento e a canela e acrescentar aos poucos à misturar anterior. Bater com ajuda de uma batedeira eléctrica.

Colocar a massa numa forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal e cobrir com flocos de aveia.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 40 minutos.