Queques de Morango e Amêndoa

Super saborosos e fofinhos! 😋

Ingredientes (12 queques)

150 gr de farinha

100 gr de farinha integral

1 colher de chá de fermento

100 gr de morangos em cubos pequenos

5 colheres de sopa de amêndoas laminadas

4 ovos

4 colheres de sopa de açúcar

150 ml de leite

100 ml de azeite

Preparação

Misturar as farinhas com o fermento, os morangos e as amêndoas, reservar.

Numa tigela, bater os ovos com o açúcar até ficar homogéneo. Deitar o leite e o azeite aos poucos e misturar.

Por fim envolver a mistura de farinhas e frutos.

Colocar a massa em forminhas untadas e polvilhadas.

Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 20 minutos.

Polvilhar com açúcar em pó.