Salada Ceasar com Peixe Crocante

Criada por um mexicano...apreciada e difundida por americanos...uma salada do mundo.

Ingredientes

2 panados de peixe caseiros ou de compra

Alface

Croutons

Lascas de parmesão

Molho

2 colheres de sopa de maionese

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sobremesa de parmesão ralado

1 colher de sopa de água

Sumo de raspa de limão q.b.

1 dente de alho moído

1 colher de chá de mostarda

Pimenta

Salsa picada

Preparação

Numa saladeira colocar a alface, por cima os panados em tiras e por fim distribuir croutons e lascas de parmesão pela salada.

Para preparar o molho, juntar todos os ingredientes e misturar bem e de seguida regar a salada.