Hoje o tempo na montanha está frio e chuvoso... fazia falta, calor intenso durante muito tempo, não faz bem a nada, nem a ninguém. O dia pede uma sopa morninha e nutritiva.
Ingredientes
1 taça de abóbora em cubos
2 cenouras em pedaços
2 batatas-doces em pedaços
1 cebola em pedaços
2 dentes de alho
1 pedaço de gengibre ralado
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Sementes a gosto
Preparação
Juntar todos os ingredientes numa panela, cobrir com água e levar a cozer. Retirar do lume e temperar com azeite, sal e pimenta. Triturar bem e servir com sementes a gosto.
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