Papas de Aveia com Maçã, Canela e Amêndoas

A começar bem a semana...em modo saudável e saboroso.

Ingredientes

1/2 chávena de aveia

1 chávena de leite

1 chávena de água

1 maçã

Amêndoas laminadas

1 pau de canela

1 tira de casca de limão

Canela em pó

Mel 

Sal

Preparação

Ralar metade da maçã e cortar a restante em cubos, juntar sumo de limão e reservar.

Colocar a aveia, o leite, a água, a casca de limão e o pau de canela num tacho, juntar uma pitada de sal e levar a lume forte até ferver. Quando levantar fervura, baixar o lume e cozinhar por cerca de 10 minutos - mexer com frequência – até obter uma papá.

Colocar numa tigela e juntar a maçã ralada, envolver e guarnecer com a restante maçã em cubos e um fio de mel. Polvilhar com canela em pó e com as amêndoas laminadas.