Ingredientes
Tagliatelle
Alheira
Tomate cherry cortados ao meio
Cebola picada
Queijo parmesão ralado na hora
Azeite q.b.
Sal q.b.
Preparação
Cozer a massa em água e sal.
Numa frigideira colocar a cebola picada com um fio de azeite e deixar amolecer. Juntar a alheira sem pele, desfazer e envolver na com a cebola. Acrescentar um pouco da água da cozedura da massa e os tomate cherry, envolver e deixar cozinhar um pouco. De seguida juntar a massa escorrida. envolver e colocar no prato. Servir de imediato polvilhado com o parmesão ralado na hora.
Sem comentários:
Enviar um comentário