Delicious!
Ingredientes
3 cenouras em pedaços
2 batatas doces em pedaços
1 cebola em pedaços
2 tomates em pedaços (sem pele nem sementes)
2 dentes de alho
Tomilho
Sal q.b.
Azeite q.b.
Queijo parmesão ralado
Pimenta moída na hora
Preparação
Colocar os legumes numa panela com água e sal. Adicionar o
tomilho e levar ao lume até os legumes estarem cozidos.
Triturar os legumes e adicionar um fio de azeite, retificar
o sal e a água e voltar a triturar. Colocar no lume e assim que levantar
fervura retirar do lume.
Na hora de servir polvilhar com parmesão ralado e uma pitada
de pimenta moída na hora.
Sem comentários:
Enviar um comentário