Salada Morna de Legumes e Filetes

Ingredientes

Filetes de peixe (da preferência)

Batata em cubos

Ervilhas

Cenoura em Cubos
Tirinhas de pimento vermelho

Ovo Cozido

Azeitonas

Maionese

Louro

Sal e pimenta preta em grão

Preparação

Colocar o louro, sal e grãos de pimenta preta num tacho com água. Deixar ferver a água, introduzir os filetes de peixe e deixar cozinhar 2 ou 3 minutos, retirar, cortar em tiras finas e reservar.

Cozer o ovo e os legumes em água com sal.

Numa taça grande colocar os legumes cozidos e a pescada, juntar maionese a gosto e envolver. Colocar por cima gomos de ovo cozido e azeitonas.