Cozinha da Titá

Cozinha da Titá

quarta-feira, 3 de fevereiro de 2016

Tagliatelle com Alheira e Tomate Cherry

Ingredientes
Tagliatelle
Alheira
Tomate cherry cortados ao meio
Cebola picada
Queijo parmesão ralado na hora
Azeite q.b.
Sal q.b.


Preparação
Cozer a massa em água e sal.
Numa frigideira colocar a cebola picada com um fio de azeite e deixar amolecer. Juntar a alheira sem pele, desfazer e envolver na com a cebola. Acrescentar um pouco da água da cozedura da massa e os tomate cherry, envolver e deixar cozinhar um pouco. De seguida juntar a massa escorrida. envolver e colocar no prato. Servir de imediato polvilhado com o parmesão ralado na hora.

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