Cozinha da Titá

Cozinha da Titá

quinta-feira, 6 de agosto de 2015

Salada Morna de Legumes e Filetes


Ingredientes

Filetes de peixe (da preferência)
Batata em cubos
Ervilhas
Cenoura em Cubos
Tirinhas de pimento vermelho
Ovo Cozido
Azeitonas
Maionese
Louro
Sal e pimenta preta em grão

Preparação
Colocar o louro, sal e grãos de pimenta preta num tacho com água. Deixar ferver a água, introduzir os filetes de peixe e deixar cozinhar 2 ou 3 minutos, retirar, cortar em tiras finas e reservar.
Cozer o ovo e os legumes em água com sal.
Numa taça grande colocar os legumes cozidos e a pescada, juntar maionese a gosto e envolver. Colocar por cima gomos de ovo cozido e azeitonas.


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