Hoje deu-me a "perguicite" e creio que esta semana assim vai continuar...acredito que vou fazer comidinha simples... mas é certo que não vou descurar no sabor e dar um toque diferente a cada prato. Esta salada russa com maionese de limão e manjericão fica de outro mundo. Experimente!
Ingredientes (quantidades a gosto)
Batata cozida em cubos
Cenoura cozida em cubos
Ervilhas cozidas
Atum em lata escorrido
Ovo cozido
Azeitonas
1 ramo de manjericão
4 colheres de sopa de maionese caseira ou de compra
Sumo de limão q.b.
Preparação
Num copo misturador, juntar a maionese com o manjericão e sumo de limão a gosto. Triturar até obter uma mistura homogénea. Reservar.
Juntar os legumes cozidos, o atum, o ovo e as azeitonas numa saladeira, regar com o molho e servir com algumas folhinhas de manjericão.
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