Avisei que não ia haver só doces...com o chocolate podem fazer-se coisa incríveis!
A descoberta de um novo mundo...de novos sabores...uma surpresa agradável. 😊
Ingredientes
2 pernas de frango
1 dente de alho moído
Sal e pimenta
Sementes de sésamo
Cebolinho picado
Molho
50 gr de chocolate 70% de cacau
1 colher de chá de cacau em pó
1 chávena de caldo de legumes
1 colher de sopa de molho de soja
Pimenta preta
Canela em pó
1 colher de chá de maizena
Preparação
Temperar as pernas de frango com o alho moído, sal e pimenta. Levar ao forno a assar.
Derreter o chocolate no microondas por um minuto.
Num tacho, juntar o chocolate derretido com o cacau em pó e o caldo de legumes. Quando começar a ferver acrescentar o molho de soja e a maizena, dissolvida num pouco de água fria.
Por fim temperar com uma pitada de canela e pimenta.
Servir o frango coberto com o molho de chocolate e polvilhado com sementes de sésamo e cebolinho picado.
Acompanhar com arroz branco.
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