Curgete, courgette, zucchini e abobrinha…são alguns nomes –
diferentes línguas – desta maravilhosa planta com origem no continente americano
e que tanto adoro.
Embora não me lembre dela desde sempre, agora encontra-mo-la
em qualquer lugar que venda legumes, desde supermercados, hipermercados, frutarias e
mercados.
A curgete é super versátil, dá para fazer quase tudo, desde
doces a salgados – como provei pelas receitas desta semana e que foram apenas
uma pequena amostra – é um dos melhores substitutos da batata para fazer sopa,
por exemplo. É rica em vitaminas e é baixa em calorias por isso, ótima para quem quer fazer dieta.
Bom fim de semana e aproveitem para experimentar receitas com a nossa fantástica curgete!
Bom fim de semana e aproveitem para experimentar receitas com a nossa fantástica curgete!
Curgete
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