Uma boa chávena de chá vai saber lindamente a acompanhar este bolinho.
Esta foi uma semana descontraída no que respeita a alimentação...a próxima semana será mais ligeira porque muitas festas de aniversário se avizinham e daqui até ao natal é um pulinho.
Bom fim de semana e aproveitem a vida!
Ingredientes
1 copo de iogurte natural
2 copos de farinha
1 1/2 de açúcar
1/2 copo de coco ralado
4 ovos inteiros
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
- usar o copo de iogurte como medida -
Preparação
Bater bem os ovos com o açúcar. Juntar os restantes ingredientes e voltar a bater para que tudo fique bem misturado.
Colocar a massa numa forma untada e polvilhada com farinha.
Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºc, até cozer - fazer o teste do palito.
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