A Frittata permite muitas adaptações, podemos colocar os ingredientes que quisermos e nas quantidades que desejarmos. É ideal para aproveitar restos. Deliciosa!
Ingredientes
Frango assado desfiado
Raminhos de brócolos cozidos
4 ovos batidos
75 ml de leite
Queijo ralado
Alho moído
Azeite
Sal e pimenta q.b.
Preparação
Numa frigideira levar ao lume os alhos e o azeite, deixar
aquecer e juntar os brócolos e o frango e saltear ligeiramente.
Numa taça bater os ovos, juntar o leite, o queijo e temperar
com sal e pimenta. Verter os ovos para frigideira e cozinhar alguns minutos. De
seguida levar ao forno pré aquecido a 180ºc até dourar a gosto.
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