Mais um workshop maravilhoso. Este com muitas surpresas, pois ninguém acredita que um doce possa ser bom se não tiver açúcar. E mais do que açúcar, não têm leite, nem ovos, nem farinha. Verdade! São fáceis e deliciosos e mais importante...saudáveis!
Aprendemos algumas técnicas para fazer "leite" de amêndoa, trufas de amêndoa e tâmaras, trufas de alperces secos (as favoritas) e mousse de chocolate.
Em breve apresentarei algumas sugestões que aprendi neste workshop. Mesmo quem não é vegetariano...vai amar!
Bom fim de semana e divirtam-se a cozinhar!
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