Quiche de Espinafres, Bacon e Queijo

Cá está ela, linda, douradinha e saborosa.

Ingredientes

1 embalagem de massa quebrada

150 gr de folhas de espinafres

150 gr de bacon em cubos

100 gr de queijo creme

4 ovos

2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

200 ml de natas

2 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho picados

Salsa picada

Pimenta branca q.b.

Preparação

Alourar o bacon numa frigideira anti aderente, de seguida reservar em papel absorvente.

Colocar o azeite e os alhos na frigideira, deixar aquecer e saltear os espinafres. Juntar o bacon aos espinafres e reservar.

Numa taça bater os ovos, juntar o queijo creme e as natas e envolver tudo bem. Temperar com pimenta e salsa e reservar.

Forrar uma tarteira com a massa quebrada. Colocar por cima da massa uma colher de sopa de queijo parmesão ralado e de seguida distribuir o bacon com espinafres. Cobrir com a mistura de ovos, natas e queijo creme e por fim distribuir o restante queijo parmesão.