Strogonoff de Camarão

Ingredientes

200 gr de camarão

100 gr de cogumelos frescos fatiados

1 colher de sopa de conhaque

1 colher de sopa de farinha

1 colher de sopa de manteiga

100 ml de polpa de tomate

100 ml de natas

1 colher de sopa de salsa picada

1 colher de chá de ketchup

1 dente de alho esmagado

Sal e pimenta q.b.

Preparação

Temperar os camarões com sal e pimenta e reservar.

Derreter a manteiga e deixar alourar o alho. Acrescentar a farinha e mexer. Juntar os camarões e os cogumelos e deixar cozinhar cerca de 3 minutos. De seguida juntar o tomate, o ketchup, o conhaque e a salsa, mexer delicadamente e deixar cozinhar cerca de 15 minutos em lume brando. Por fim juntar as natas, misturar bem antes de desligar o fogão. Servir de imediato acompanhado de arroz branco.