Folhado de Alheira

Para quem gosta de alheira, este é um prato muito saboroso e fácil de fazer. O Sr. cá de casa é louco por elas e foi com ele que aprendi a gostar das ditas. No entanto aprecio bem mais as "verdadeiras" de Mirandela e cozinhadas ao natural. Desta vez aventurei-me num folhado. Não saiu nada mal, mas cuidado este é um prato para comer com moderação tendo em conta as calorias e colesterol.

Ingredientes

Massa folhada congelada

Alheira

Cogumelos

Cebola

Azeite

Preparação

Juntar a cebola e o azeite numa frigideira e deixar alourar, adicionar a alheira (sem pele) e os cogumelos. Misturar bem e deixar cozinhar por 3 ou 4 minutos, reservar.

Estender a massa folhada, colocar o recheio sobre a massa e fechar. Levar ao forno até ficar dourada.