Salada Primaveril

Mais um prato bem colorido para chamar esta primavera que parece andar tímida. Os únicos sinais da estação são uns envergonhados raios de sol que disputam o lugar com nuvens teimosas...vá lá, já chega! PRIMAVERA aparece please! 😉

Ingredientes (quantidades a gosto)

Quinoa cozida 

Grão cozido

Alface 

Tomate-cereja em metades

Queijo fresco de cabra em cubos

Rabanetes em rodelas finas

Nozes

Salsa picada

Molho vinagrete (3 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre; 1 colher de sobremesa de mostarda; sal e pimenta)

Preparação

Juntar os ingredientes numa saladeira, polvilhar com salsa picada e pimenta moída na hora. 
Emulsionar bem os ingredientes do molho e regar a salada.