Mais um prato tipicamente português. Uma semana muito clássica e patriota. 😊
Ingredientes
1 posta de bacalhau cozido e separado em lascas
200 gr de grão cozido
1 cebola grande em rodelas
1 dente de alho picado
1 ovo cozido em gomos
Azeitonas
Azeite
Vinagre
Pimentão-doce
Salsa picada
Sal e pimenta
Preparação
Num tabuleiro de forno, juntar as lascas de bacalhau e o grão, reservar.
Numa frigideira, alourar a cebola e o alho em azeite.
Espalhar a cebolada por cima do bacalhau com grão. Temperar com sal, pimenta, pimentão-doce, mais um pouco de azeite e vinagre a gosto.
Levar ao forno até o azeite começar a levantar fervura. Retirar do forno e decorar com os gomos de ovo cozido, azeitonas e salsa picada.
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