Maravilhosa a chuva de ontem à noite...inspirou-me e nasceu este prato delicioso.
Experimentem que vão amar!
Ingredientes
1 beringela em fatias
1 batata-doce em fatias finas
Espinafres
200 ml de molho bechamel
Queijo parmesão ralado
Alho em pó
Sal e pimenta
Orégãos
Azeite
Preparação
Colocar as fatias de beringela e de batata-doce num tabuleiro de forno. Temperar com sal, pimenta, alho em pó e orégãos, regar com azeite e levar ao forno a 180º por cerca de 12 minutos.
Num pirex, colocar por camadas a beringela, a batata-doce e os espinafres, polvilhar com queijo e cobrir com metade do molho. Distribuir os restantes legumes e finalizar com o molho, queijo ralado e orégãos.
Levar ao forno a gratinar.
Sem comentários:
Enviar um comentário