Delicioso acompanhado com gelado e nozes.
Tenham um doce fim de semana!
Ingredientes
1 kg de figos pequenos
600 gr de açúcar
200 ml de água
2 tiras de casca de limão
1 pau de canela
Preparação
Lavar os figos e cortar a ponta. Colocar uma panela com água
ao lume e quando estiver a ferver mergulhar os figos na água por cerca de 5
minutos. Depois escorrer bem.
Levar um tacho ao lume com o açúcar e os 200 ml de água, as
cascas de limão e o pau de canela. Deixar ferver até obter uma calda leve.
Adicionar os figos inteiros à calda e deixar ferver por cerca de 30 minutos em lume
baixo.
Depois de arrefecer retirar o pau de canela e as cascas de
limão.
Conservar em frascos esterilizados juntamente com a calda.
Guardar no frigorífico.
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