Cozinha da Titá

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quarta-feira, 28 de março de 2012

Refresco de Chá Gelado (oriental)

Adoro fazer experiências com bebidas. Este refresco é ótimo para acompanhar comida com sabor a Oriente ou simplesmente para beber num momento de inspiração mais quente.


Ingredientes
Chá preto
Cravinho
Canela em pau
Açúcar
 Laranja
  Gelo

Preparação
Juntar um pau de canela e 5/6 cravinhos em duas chávenas de água, quando iniciar fervura desligar. Colocar chá preto (também pode ser em saqueta) e deixar repousar 3 minutos. Coar, deitar num recipiente e colocar no frigorífico a refrescar. Adicionar sumo de laranja natural (coado sem poupa), açúcar a gosto e muito gelo.



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