Breakfast 35

Parece que o sol voltou. Vou precisar tanto dele este fim de semana.

Aproveitem o sol e tenham um doce fim de semana!

Manga com Iogurte Grego, Chocolate e Amêndoas

Ingredientes

Iogurte grego natural

Manga em pedaços

Cereais de chocolate 

Amêndoas

Preparação

Colocar a manga num prato. Distribuir o iogurte, os cereais e as amêndoas por cima.

Queques de Café

Ingredientes

200 gr de açúcar

150 gr de manteiga

200 gr de farinha peneirada

3 ovos

1 colher de chá de fermento

50 ml de café forte

Preparação

Bater o açúcar com a manteiga até criar um creme homogêneo. Juntar os ovos, misturar e de seguida juntar a farinha e o fermento e por fim incorporar o café. 

Colocar em forminhas e levar ao forno a 190º durante cerca de 25 minutos. Polvilhar com açúcar em pó.

Favoritos # 58

Uma nova paixão...

...café com chocolate preto!

Bom fim de semana!

Creme de Legumes com Grão e Espinafres

Uma sopinha para aquecer o corpo e a alma...

...a sopa tem esse poder!

Ingredientes

1 taça de espinafres em folha congelados

1 frasco de grão

1 courgete grande sem casca em pedaços

1 cebola grande em pedaços

2 cenouras em pedaços

Azeite q.b.

Sal q.b.

Preparação

Numa panela colocar a courgete, a cebola, a cenouras e metade do grão, cobrir com água para cozinhar. Depois de cozidos os legumes, triturar para obter um puré homogéneo. De seguida juntar os espinafres e o restante grão, deixar cozinhar mais 5 minutos. Por fim temperar com sal e regar com um fio de azeite.

Tarte de Camarão e Delicias do Mar

A pedido de várias pessoas que experimentaram esta deliciosa tarte no aniversário da B., aqui fica a receita.

Aviso desde já que é super simples e super saborosa.

Ingredientes

1 embalagem de massa quebrada
250 gr de camarão pequeno
150 gr de delicias do mar em pedaços
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 tomates maduros sem pele em pedaços
4 ovos
1 embalagem de molho bechamel - 200 ml
Raspa e sumo de 1/2 limão
1 colher de chá de colorau
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.
Folhas de hortelã picadas

Preparação

Untar uma forma de tarte de fundo falso e colocar a massa na mesma, reservar.
Refogar a cebola e o alho no azeite. Adicionar o tomate e deixar amaciar. Juntar o camarão e temperar com sal, pimenta, colorau e a hortelã. Aromatizar com a raspa e o sumo de limão e deixar cozinhar 3 ou 4 minutos. De seguida retirar do lume, envolver o molho bechamel e as delicias em pedaços. Por fim incorporar os ovos batidos.
Colocar o preparado dentro da forma e levar ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos ou até a tarte ficar dourada.

Chá das 5

Começar a semana a limpar o organismo dos excessos cometidos nas festas...

Infusão de Abacaxi-Gengibre-Cravo-Canela

Ingredientes

500 ml de água

1/2 abacaxi (casca)

3 cravos da india

1/2 pau de canela

1 pedaço de gengibre fresco

Preparação

Colocar todos os ingredientes num tacho e deixar levantar fervura. Deixar em infusão 2 ou 3 minutos. Coar e servir.

Café Bom Bom

Abriu a época das bebidas quentinhas e deliciosas!

Bom fim de semana!

Ingredientes

2 colheres de sobremesa de leite condensado magro

cerca de  100 ml de café expresso

Preparação

Colocar o leite condensado no fundo de um copo ou chávena e deitar por cima o café bem quente - cria 3 camadas; a do leite condensado, a do café e a da espuma do café. No altura de beber mexer para misturar bem os ingredientes.

Sopa de Tomate "Mexicana"

Com o frio que se apresentou hoje...não há nada que saiba melhor do que esta sopa com um toquezinho picante.

Ingredientes

1 Cebola picada

2 dentes de alho picado

1 ramo de coentros

1 pimento vermelho em pedaços

3 tomate grandes sem pele ou 1 lata em pedaços

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Iogurte natural

Nachos

Preparação

Colocar numa panela a cebola e os alhos com o azeite e deixar aquecer. Juntar o tomate, o pimentos e os coentros, temperar com sal e pimenta, envolver e cobrir com água. Deixar cozinhar, triturar com a varinha. Servir bem quente com uma colherada de iogurte e acompanhar com nachos.

Patê de Sardinha em Azeite com Ervas Frescas

A minha oferta para a mesa de aniversário da mana. Parabéns sister! Que completes muitos anitos e eu aqui a felicitar-te.

Este patê é do best! So easy so good!

Ingredientes

1 lata de sardinha em azeite sem pele e sem espinhas

½ cebola picada

2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsa, coentros e cebolinho)

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de mostarda

Sal q.b.

Pimenta preto moída na hora

Pimentão doce em pó

Preparação

Retirar parte do azeite das sardinhas. Depois com um garfo desfazer cuidadosamente para criar uma pasta. Juntar a cebola picada, as ervas, a mostarda e a maionese e envolver bem. Temperar com uma pitada de sal e pimenta preta moída na hora. Depois de tudo bem desfeito e envolvido, servir polvilhado de pimentão doce em pó.

Titiz Entrou nos Teen

Já se foi a primeira festa de aniversário da época... 

A Titiz é a primeira da lista - muitas e muitas felicidades para ti meu amor pelos teus 13 aninhos! 

Na festa deste ano destaco o bolo de aniversário carregadinho de fotos dela com os seus "amigos" ídolos youtubers. Entrou nos Teen...

E pronto! Hoje é já a segunda party...precisamente da "party girl". Parabéns mana e muitas felicidades para ti e para a tua bela família!