Cozinha da Titá

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segunda-feira, 25 de março de 2019

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

Embora a última semana tenha sido dedicada à primavera...esta viagem foi para mim a verdadeira abertura da estação...o já habitual fim de semana passado com as raparigas do coração. 
É só um fim de semana...é verdade mas são também os dois dias mais divertidos, desprendidos de tudo e de todos...ou quase...vá...😜
Um retiro anual feminino onde só é permitido comer e beber coisinhas boas, passear, conversar sobre tudo e todos...conversas com e sem nexo e rir...rir muito - vejam mais no instagram.
Adorei tudo e especialmente a vossa companhia! Já estou a pensar no próximo evento. 😁

Cascais






terça-feira, 25 de setembro de 2018

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

A viagem mais cansativa da minha vida...porque queremos ver tudo em pouco tempo e porque estava um calor insuportável. A temperatura mais baixa do que a nossa mas a humidade deixa-nos a colar logo que se chega à rua. Sufoca!
Embora já tivesse vivido em Barcelona...há muitos anos...tudo agora está muito diferente e os meus olhos apreciam tudo de outra forma.
O que varia pouco por todo o território e ao longo dos tempos, são petiscos, os quais gosto bastante mas que ao fim de alguns dias se tornam excessivos. Mas na realidade é uma forma prática de comer quando se está em viagem e não há muito tempo a perder. No entanto estávamos a ressacar por sopas, saladas e frutas.
Uma viagem que aconselho vivamente! 





terça-feira, 10 de abril de 2018

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

A chuva intensa de sexta-feira fez-nos pensar duas vezes mas...arriscámos e rumámos ao sul, na esperança de um fim de semana igual ao que realmente aconteceu.
Uma viagem para um destino onde a cultura fica sempre em segundo plano mas onde há muita História para descobrir. Onde a primavera nos apresenta laranjeiras e amendoeiras em flor com um cheiro indescritível. Onde a gastronomia nos brinda com deliciosas iguarias como os peixes frescos, os maravilhosos gelados, os doces típicos...
Algarve é muito mais do que praia no verão...






segunda-feira, 8 de janeiro de 2018

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

Mais uma viagem fantástica com um destino e algumas paragens com descobertas maravilhosas. Um fim de semana gelado mas onde o sol, ainda que envergonhado, conseguiu aquecer e acompanhar-nos pelos caminhos desta bela vila alentejana envolta pelo rio Guadiana.
Um lugar lindo e cheio de história por onde passaram vários povos que deixaram a sua marca...que até hoje permanece. Os monumentos, os museus, a paisagem, a gastronomia - essa não me é desconhecida porque os "pappy's" são do Alentejo, do outro mas ainda assim do Alentejo - Uma herança cultural riquíssima. Uma rota que aconselho vivamente!

Aljustrel - Mértola - Serpa - Beja





segunda-feira, 9 de outubro de 2017

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

Um fim de semana numa zona que adoro - Costa Vicentina - e que me traz recordações dos muitos anos em que por lá passei férias...muitas recordações...umas boas, outras nem tanto...
Um lindo passeio pelo litoral alentejano num dia de outono com temperaturas de verão. Amo as praias, as cores, os ambientes onde até os sabores se tornam especiais...tudo me fascina e tudo me anima.
Um fim de semana a dois há muito esperado e desejado...já merecido!

Vila Nova de Milfontes






segunda-feira, 17 de abril de 2017

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

Uma Páscoa diferente...fora das tradições, junto de alguns que amo. A zona Oeste foi o local escolhido para passar a época e criar umas mini ferias que souberam a pouco. O mar e a lagoa da Foz do Arelho estiveram como pano de fundo para o desenrolar destes dias que nos encheram de cheirinho a primavera. A praia só convidou a passeios mas as visitas culturais pelas Caldas da Rainha e pela bela vila de Óbidos completaram na perfeição a viagem. E tudo é mais intenso quando pelo meio se introduzem sabores - uns mais típicos, outros menos - que nos despertam ainda mais os sentidos.
Cansados? Sim! Mas com vontade de programar as próximas emoções...






quarta-feira, 26 de outubro de 2016

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

Olá! Estou de volta destas micro férias...soube a pouco! Não sabe sempre? Uns dias passados em mais uma capital da Europa que não conhecíamos e que nos surpreendeu pela positiva. Dias a palmilhar de manhã à noite para podermos descobrir o mais possível...uma viagem mais cultural do que qualquer outra coisa...muita arte, muita arquitetura e claro alguma gastronomia. 
Adorámos tudo...embora o clima não estivesse do nosso lado, as coisas até correram lindamente. Comida Espanhola já não me é desconhecida...e até gosto bastante de tapas, bocadillos de jamon, churros com chocolate e por ai fora mas depois de alguns dias os nossos corpitos já palpitavam por uma sopa carregada de legumes, frutas e outras coisitas do género.
Viemos mais enriquecidos, satisfeitos e muito, muito cansados...ainda a recuperar. Ale Madrid ale!!!

Madrid


Parque do Retiro


terça-feira, 2 de agosto de 2016

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

Uma viagem dentro das férias…um destino há muito em lista de espera. Santiago de Compostela era uma curiosidade…mais cultural do que espiritual, confesso! Interessante mas não muito surpreendente. Há por Espanha outras cidades semelhantes…à exceção do santuário…é certo.
Uma viagem com muitos kilometros, algum calor e alguns imprevistos…mas agradável e enriquecedora.
…como a viagem foi longa, foram necessários alguns momentos de descanso para refrescar e degustar…

Santiago de Compostela

 





segunda-feira, 28 de março de 2016

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

Páscoa passada em terra de Templários. Tomar foi a cidade escolhida para passarmos esta época, ainda com passagem por Fátima, Ourém, Ferreira do Zêzere e Nazaré…uma rota bem gira, com direito a cidades e vilas catitas, campo, rio e mar, tudo o que se precisa para renovar energias.
O clima não foi o melhor amigo, houve sol, houve chuva, houve frio…uma Páscoa de 4 estações, mas nada disto nos impediu de “palmilhar” para conhecer mais um recanto escondido do nosso belo país.
E claro, com os lugares vem os paladares, conhecer mais um sabor, mais um docinho do nosso Portugal – desta vez as Estrelas do Zêzere - …gulodices, gulodices, gulodices, sabe mesmo bem!

Tomar - Fátima - Ourém - Ferreira do Zêzere - Nazaré











segunda-feira, 22 de fevereiro de 2016

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

Finalmente! Há meses que esperava por isto…uma escapadinha a dois.
Depois de dias consecutivos de chuva nada melhor do que um fim de semana de sol entre o campo e o mar. Caminhadas pelos trilhos nos pinhais e nas falésias, momentos de lazer e de relax…
…passagem por alguns monumentos…descobrimos sempre alguma coisa nova para visitar…a cultura também nos enriquece o espírito.
E claro, momentos de puro sabor ou junto ao mar ou em qualquer outro lugar capaz de tornar gulosa qualquer iguaria simples.
Sair do “buraco” de vez em quando faz milagres pela cabeça…precisava mesmo disto!

Vimeiro, Porto Novo, Santa Rita, Santa Cruz e Ericeira e ainda Torres Vedras




segunda-feira, 28 de setembro de 2015

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

Um fim de semana numa vila Portuguesa que data de cerca do ano 900...mantém uma originalidade fantástica e preservada. Uma viagem muito agradável onde degustámos pouco do que é tradicional...é que o pessoal do norte gosta mesmo é de chicha...e nós nem tanto. Vale a pena visitar!












quarta-feira, 17 de junho de 2015

Instantes de Sabor na Rota da Viagem

Umas mini férias que souberam mesmo bem! Um lugar lindo com nome de ilha verde...um lugar que todos deveríamos visitar! Uma beleza da natureza, onde as cores, os cheiros e os sabores fazem exaltar os sentidos.
Já por lá tinha passado...de raspão...em trabalho...vi algumas coisas mas agora percebi que não tinha visto nada.
Pequenos almoços a preparar a rota do dia a saborear o bolo lêvedo com manteiga, encher a vista e tomar banhos em lagos e lagoas, em águas quentes correntes, passar por "vulcões em ebulição", saborear sumos do típico ananás e como não podia deixar de ser desfrutar do belo cozido à portuguesa preparado nas furnas, acompanhado pela tradicional laranjada.
Tudo muito verde, com muitas flores, muita água...um jardim...um paraíso sem fim!