Chá "Imunitário"

Acabo esta semana a desejar que estejam todos em casa e bem. E trago-vos mais um amiguinho da saúde para reforçar o sistema imunitário. Um chá...simples e eficaz. Bem...agora é esperar que tenham um fim de semana tranquilo...😘 - e beijinho só à distancia, né!?

Ingredientes

500 ml de água

2 dentes de alho

1/4 de limão com casca e polpa

Folhas de hortelã

1 pedaço de gengibre

Preparação

Juntar os ingredientes numa chaleira e deixar levantar fervura. Repousar por 5 minutos. Coar e beber quente ou frio.

Podemos ainda juntar um fio de mel.

Chá de Alecrim com Limão

Uma semana começa bem se começar com um chá!

Trago esta sugestão porque tem diversas propriedades benéficas para o organismo. É calmante e controla a ansiedade - bom para mim e para muita gente hoje em dia - ajuda a melhorar a digestão e ainda a eliminar as toxinas porque tem poder diurético.

Vai começar uma semana limpinha, limpinha...😊

Ingredientes

200 ml de água

1 colher de chá de ervas de alecrim

1/4 de limão

Preparação

Aquecer a água (sem deixar ferver), colocar o alecrim e deixar atuar cerca de 5 minutos. Coar e juntar o sumo do limão.

Infusão de Rooibos

Escolhi a infusão de rooibos para abrir o ano porque acompanha na perfeição a minha tarefa de abrir a agenda de 2020. E porquê? Porque é um poderoso anti-inflamatório e anti-oxidante, características que ajudam a proteger o organismo das doenças em geral. É ou não é o mais importante para este novo ano?

Bom fim de semana e divirtam-se e cuidem-se!

Ingredientes

500 ml de água

1 saqueta de rooibos

Preparação

Colocar a água a ferver, retirar do lume. Introduzir a saqueta e deixar repousar 5 ou 6 minutos.

Infusão de Alfazema

Esta semana tem sido um pouco atípica e nada tranquila...tendo em conta a quadra festiva posso dizer que não tem sido dos melhores anos...

Não consegui passar por aqui, como deu para perceber...

Hoje preciso mesmo de algo que me acalme e me ajude a limpar dos excessos do natal...nenhuns mas pronto.

Esta infusão é especial e indicada para esta altura. Ajuda nos problemas respiratórios e é excelente para problemas digestivos, para além de acalmar a ansiedade. Nada melhor!

Bom fim de semana!

Ingredientes

500 ml de água

1 colher de chá de folhas/flores de alfazema

Preparação

Deixar ferver a água e deitar sobre as folhas/flores de alfazema. Tapar e deixar repousar cerca de 10 minutos. Coar.
Beber morno.
É delicioso com um fio de mel e algumas gotas de sumo de limão.

Chás com Gengibre para Aquecer o Corpo e a Alma

Está aberta a época do chá. Morno ou quente, não importa mas com gengibre reconforta ainda mais.

Todos estes chás têm diferentes propriedades que ajudam o organismo mas em comum têm a capacidade  de aquecer o corpo e a alma.

Bom fim de semana e mantenham-se quentinhos!

- Chá de menta e gengibre - receita aqui
- Chá de limão com alho e gengibre - receita aqui
- Chá anti age - receita aqui
- Chá yoga - receita aqui
- Chá térmico - receita aqui
- Infusão de abacaxi-gengibre-cravo-canela - receita aqui
- Chá de outono - receita aqui
- Chai (chá indiano) - receita aqui
- Chá anti gripe - receita aqui

Cozy Teas with Spices

O chá é a bebida que não falta nos meus dias quando está frio...seja em que momento for, até mesmo à refeição. Não há bebida mais acolhedora, mais confortante e se for com algumas especiarias...melhora tudo!

Deixo-vos algumas sugestões que para além de vos aquecerem nestes dias de inverno, têm ainda outras propriedades que vão de encontro a uma boa saúde. 

Bom fim de semana e mantenham-se quentinhos!

- Chá de inverno - receita aqui
- Chá contra o envelhecimento celular - receita aqui
- Chai - chá indiano - receita aqui
- Chá de outono - receita aqui
- Infusão de abacaxi-gengibre-cravo-canela - receita aqui
- Chá térmico - receita aqui
- Chá yoga - receita aqui
- Chá detox - receita aqui
- Chá preto com canela e limão - receita aqui

Chá de Menta e Gengibre

Deixo-vos esta infusão que ajuda a curar os males da gula, pois tem poderes digestivos e antioxidantes.

A dupla perfeita para as férias entre o natal e a passagem de ano!

Experimentem e tenham um bom fim de semana e uma ótima entrada em 2019!!! 😄

Ingredientes

1 colher de chá de folhas de menta ou 1 saquinho de chá de menta

1 colher de chá de gengibre ralado

300 ml de água

Preparação

Colocar as folhas de menta e o gengibre dentro de água a ferver e deixar em infusão por 5 minutos. Coar e beber ao longo do dia.

Infusão de Menta

Ando numa fase com imensas festas, é batizados, é aniversários, é comemorações...estou a precisar de um "chazito" para atenuar os efeitos menos bons dos momentos de gula. Esta infusão é antioxidante e vai ajudar-me a limpar o organismo...até à próxima festa 😁

Bom fim de semana e aproveitem a vida!

Chás Detox para Curar os Males da Gula

Algumas sugestões de chás e infusões que vão ajudar a limpar o organismo dos excessos cometidos nesta época festiva.

- Chá preto com canela e limão - receita aqui
- Chá de limão com alho e gengibre - receita aqui
- Chá detox - receita aqui
- Chá verde com limão - receita aqui
- Chá limpeza do organismo - receita aqui
- Infusão de salsa - receita aqui

Chá Preto com Canela e Limão

Nada melhor para terminar uma semana detox do que um chazinho. Este tem alguns poderes que ajudam a desintoxicar o organismo. É um tónico energético para os músculos e para o cérebro (alivia sintomas de depressão e dor de cabeça) e é um aliado para quem quer perder peso.

Bom fim de semana e apesar desta chuva... necessária...divirtam-se! 

Ingredientes

600 ml de água 

1 colher de sopa de chá preto (1 saqueta)

Rodelas de limão

1 pau de canela

Preparação

Juntar todos os ingredientes numa chaleira e levar a lume médio cerca de 10 minutos.
Coar e servir com uma rodela de limão fina.

Chá de Limão com Alho e Gengibre (detox)

Um poderoso desintoxicante para acabar a semana em beleza. 

Estes ingredientes são ótimos para ajudar a limpar o organismo das toxinas acumuladas nos dias de festa...e venha mais uma!!! 

Bom fim de semana e boas entradas no Ano Novo!!! 😃😃😃

Ingredientes

1 limão

2 dentes de alho

Rodelas de gengibre

2 copos de água

Preparação

Colocar a água ao lume até ferver. Introduzir os dentes de alho picados, o sumo do limão e algumas rodelas de gengibre e deixar ferver mais 5 minutos. Em seguida, tapar e deixar repousar 5 minutos. Por fim, coar e beber quente. 

Se necessário, adicionar um pouco de mel.

Chás e Infusões para o Outono

Está oficialmente aberta a época dos chás e das infusões quentinhas. É certo que as temperaturas durante o dia ainda estão bem mornas mas as mínimas já mostram que o outono chegou.

Apresento-vos algumas sugestões de chás e infusões simples, apenas de uma erva e que são de fácil aquisição. Todas elas têm benefícios maravilhosos para a saúde, desde ajudar a prevenir e curar as constipações, ajudar nos distúrbios digestivos, acalmar e relaxar e muito mais. 

Preparem-se para o outono e para a semana que vos vou apresentar de pratos, ainda que saudáveis, um pouco mais substanciais.

Chá Preto - ver aqui
Infusão de Erva-Cidreira - ver aqui
Infusão de Tília - ver aqui
Infusão de Lúcia-Lima - ver aqui
Chá Verde - ver aqui
Infusão de Camomila - ver aqui

Infusão de Alecrim

Esta infusão é ideal para atletas logo pela manhã. Estimula a energia, aumenta as defesas e a força durante o dia...tem efeito semelhante ao do café.

Bom fim de semana e exercitem-se e divirtam-se!

Ingredientes

500 ml de água

1 ramo de alecrim fresco

Preparação

Colocar as folhas do ramo de alecrim na água a ferver e deixar em infusão cerca de 8 minutos. Coar e consumir quente ou frio.

Infusão Detox de Cavalinha, Canela e Goji

Agora que as festas e os jantares acabaram…por enquanto, claro…vamos dedicar estes primeiros dias do ano a limpar o organismo. Começamos com uma infusão desintoxicante que nos pode fazer companhia toda a semana, quente ou fria, a qualquer refeição ou a qualquer hora do dia.

Um chá quente e bom para a saúde e uma agenda pronta a estrear é tudo o que se precisa para começar a planear bem o ano!

Ingredientes

3 colheres de sopa de cavalinha

1 pau de canela

1 colher de sopa de bagas goji

Preparação

Colocar 1 litro de água a ferver e verter sobre a cavalinha, a canela e as bagas. Deixar em infusão cerca de 15 a 20 minutos e de seguida filtrar.

Chá Preto

Os meus aliados nos últimos dias, o sofá, a leitura e o chá preto. Sim, porque apanhei o raio de um bicho - por isso tenho aparecido pouco por aqui - que dizem chamar-se vírus e que me deixou completamente arrasada - como é que algo tão microscópico pode acabar connosco!?

O chá preto tem efeito anti-inflamatório e faculta os processos intestinais - por isso está a ser uma grande ajuda na recuperação. Previne também a ocorrência de ataques cardíacos e reduz os níveis de colesterol. 

Bem, tenho que melhorar rápido porque as festas de aniversário, das minhas relações, estão prestes a começar e eu não quero perder nada.

Chá Elimina Barriga

E como esta semana foi toda saudavelzinha...terminamos com um chá para eliminar a barriga. Como estamos em fase "operação bikini" nada melhor! E se não resultar...aproveitem na mesma porque sabe bem!

Bom fim de semana e cuidem-se! 

Ingredientes

1,5 l de água (preferência mineral)

½ limão em rodelas

½ pepino em rodelas

1 colher de café de gengibre ralado

6 folhas de hortelã

Preparação

Ferver a água e de seguida juntar todos os ingredientes, mexer e deixar repousar 8 horas no frigorífico.

Infusão de Maracujá e Erva-Cidreira

A ansiedade apoderou-se de mim...preciso de uma massagem relaxante...pensei. Foi o que fiz. É um vicio mesmo bom! Depois da massagem o chá calmante e relaxante...haverá combinação mais perfeita? Só o cheiro já me acalma...

Bom fim de semana!

Ingredientes

1 chávenas de água a ferver

1 colher de sobremesa de folhas de maracujá

1 colher de sobremesa de folhas de erva-cidreira

Preparação 

Juntar as ervas à água e deixar em infusão por alguns minutos.

Chá de Erva-Cidreira

Esta infusão é um ótimo remédio caseiro para vários problemas de saúde tais como ansiedade, cólicas, febre, gripe, insónias e náuseas. Um multiusos para a saúde!

Chá Detox

Um chá desintoxicante…entre festas…

Este chá de estrela-de-anis com citrinos contribui para perder peso e evitar o inchaço. É diurético, estimula o metabolismo renal e ajuda a remover o excesso de fluidos e toxinas do organismo.

Ingredientes

1 l água

4 estrelas-de-anis

Casca de ½ laranja

Casca de ½ limão

Preparação

Colocar a água a ferver. Nessa altura juntar todos os ingredientes à água e deixar ferver mais 2 ou 3 minutos. Apagar e servir de imediato.

Chá Sedativo

Um potente chá calmante...ajuda a regular o sono, a reduzir a ansiedade, as enxaquecas e as insónias.

Bom fim de semana!

Ingredientes

250 ml de água

1 colher de café rasa de flor de jasmim

1 colher de café rasa de folhas de passiflora

1 colher de café rasa de flores de alfazema

1 colher de café rasa de cidreira

Preparação

Colocar as plantas numa caneca.

Ferver a água e deixar arrefecer ligeiramente. Verter a água lentamente sobre as plantas, tapar e deixar em infusão 7 minutos. Servir de imediato.

Beber ao fim da tarde e cerca de 2 horas antes de deitar.