Desde que experimentei fazer compota caseira nunca mais comprei. São fáceis de fazer, sabemos o que estamos a comer e ficam deliciosas com qualquer fruta. Esta de mirtilo superou mesmo as expetativas e ela agora que adoça os meus lanches. 😊
Ingredientes
100 gr de mirtilos
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de mel ou mais
1 colher de sopa de chia
Preparação
Colocar os mirtilos, o mel e a água num tacho. Levar ao lume
e quando começar a ferver baixar o lume e deixar cozinhar até os mirtilos
começarem a desfazer.
Esmagar os mirtilos com um garfo mas manter alguns
pedacinhos inteiros.
Juntar a chia, deixar cozinhar mais uns minutos em lume
brando e ir mexendo até a consistência estar a gosto.
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